Céline PARET

Nutritionniste

                                        Consultations sur rendez-vous

Les Prestations


Utilité ?

Je vous propose plusieurs prestations qui vous permettrons de consolider les acquis techniques vus lors de votre suivi ainsi que de vous apporter un soutien individuel et complet. Ces aides supplémentaires ont pour objectif d’optimiser votre démarche de perte de poids en vous  mettre en situations, pour: 

  • Un suivi efficace, soutenue et encore plus personnalisé.

 -->Suivi téléphonique, organisation du frigo & placards, plan alimentaire personnalisé, Formules coaching.

  • Devenir un consommateur averti capable de bien choisir ce que vous mangerez et qui vous fera plaisir.

 -->Accompagnement aux courses, décryptage des étiquettes nutritionnelles

  • Ajouter du « vrai » goût (et non pas des exhausteurs de goût, des conservateurs, des colorants, du sel…) et de la diversité à vos repas

 -->Plan alimentaire personnalisé à votre goût  & ses fiches recettes.

  • Apprendre à réaliser rapidement des sauces & vinaigrettes légères et savoureuses pour accompagner vos plats de viandes, poissons, féculents, légumes et crudités, ainsi que des plats & menus complets…

 -->Cours de cuisine minceur dispensé par un chef.


S’alimenter est un besoin vital qui, de nos jours, nécessite des repères solides face aux informations souvent illusoires et trompeuses des conseils nutritionnels & produits alimentaires que l’on suggère de façon incessante…


Le suivi téléphonique

Pour un accompagnement efficace, je vous propose le suivi téléphonique afin de répondre à chaque instant à vos questions ou doutes dans une situation particulière.

  • Des conseils seront ajoutés pour éviter toutes frustrations ou pour adapter les menus face à des situations rencontrées (restaurants, repas de fêtes, apéritifs, vacances...).

  • Des conseils, sur la réalisation de recettes proposées dans les fiches.

  • Des conseils sur produits alimentaires spécifiques, des associations.

  • Des réajustements sur des conseils vus ensemble.

  • Lister les différentes composantes de vos repas et d’analyser si toutes les catégories d’aliments y figurent afin de vérifier si votre repas est équilibré.

Détails : le suivi comprend 6 appels de 10 min et/ou e-mails. Pour les appels de suivi, nous déterminerons ensemble les modalités (fréquence, jours, heures, émetteur). Pour les appels ou e-mails sur des questions ponctuels, je m’engage à vous répondre dans les 24h, voire moins selon l’urgence.


Accompagnement aux courses* – durée : 1h 30 environ

Je vous aiderai à faire le bon choix des aliments en fonction de votre répartition journalière et de vos habitudes.

  • Ensemble nous nous rendons dans votre supermarché habituel.

  • Nous apprenons à déjouer les pièges du marketing (les produits avec des allégations qui font  vendre…)   

  • Nous verrons comment trouver le meilleur compromis entre la qualité et le prix.

  • L’étiquetage nutritionnel sera étudié afin de nous aider à faire le bon choix pour répondre à vos besoins.

Description de l'image
suivi téléphonique nutritionniste nancy
accompagnement aux courses nutritionniste nancy

Analyse et tri des placards & frigo – durée* : 1h environ

Cette prestation consistera à faire le tri des aliments à conserver et à remplacer.

  • En fonction de votre répartition alimentaire.

  • Nous verrons comment ranger les aliments dans votre réfrigérateur afin qu’ils conservent toutes leurs qualités nutritionnelles.

  • Nous ferons un point sur les règles d’hygiène et de conservation des produits alimentaires (T° du frigo, procédure de décongélation et limite de consommation, chaîne du froid à respecter, produits sensibles…etc)

Plan alimentaire personnalisé
Je réaliserai pour vous des menus organisés de façon à respecter la variété pour éviter la monotonie.

  • Il est élaboré en fonction de vos besoins nutritionnels journaliers.

  • Ce plan correspond à des structures de repas pour une semaine.

  • Avant son élaboration, nous dressons, ensemble, une liste des produits que vous souhaiteriez voir apparaître

  • Il vous permet de réaliser facilement et rapidement des menus.

  • Avec le plan, je vous fournis une liste pour organiser vos courses.

Décryptage des étiquettes nutritionnelles – 30min environ
Pour mieux comprendre et utiliser l’information nutritionnelle présentée sur les étiquettes des aliments.

  • Il vous aide à comparer les produits alimentaires.

  • Faire des choix judicieux entre des produits du même groupe mais dont la qualité nutritionnelle peut être très différente.

  • Vérifier le nombre de calories par portion, le pourcentage de matière grasse…

 

Cours de cuisine spécial Minceur – durée : 2h

Les cours de cuisine minceur sont dispensés par un Chef au cabinet :

  • Il réalisera avec vous des menus équilibrés ou des plats traditionnels revisités que vous pourrez emporter.

  • Et/ou vous apprendra des techniques simples pour préparer des accompagnements légers avec très peu de matières grasses et beaucoup de goût (sauces, vinaigrettes, vinaigrettes…)

  • Nous organiserons un entretien préalable afin de déterminer le menu, le plat ou les techniques que vous souhaitez apprendre et réaliser.

  • Le Chef se chargera de faire les courses.

 

NB : pour les cours à domicile, vous verrez les modalités directement avec le Chef, renseignez-vous au cabinet.


Chaque prestation peut être choisie individuellement à condition de réaliser initialement la consultation diététique qui me permettra d’orienter correctement la prestation choisie.

 

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